Стартовал региональный чемпионат «Абилимпикс»


oLvcNmrQQn4VI Региональный чемпионат по профессиональному мастерству среди людей с ограниченными возможностями здоровья «Абилимпикс- 2021» стартовал в Пензенской области 17 мая. Пензенский колледж современных технологий переработки и бизнеса   является площадкой для проведения чемпионата по двум компетенциям: «Документационное обеспечение управления и архивоведение» и «Выпечка хлебобулочных изделий». Сегодня началась работа площадки «Выпечка хлебобулочных изделий». В данной компетенции принимают участие пять участников: Танцырев Максим, Глазницкий Евгений, Галкина Анна, Сидоренко Олеся – студенты Пензенского колледжа современных технологий переработки и бизнеса и Богданова Алина – студентка технологического колледжа ПензГТУ. Им предстоит приготовить  бездрожжевое тесто на 3 штуки Хлеба Бородинского формового массой 0,4 кг, сформовать, испечь и подать, а также опарное дрожжевое тесто для изготовления Кекса весеннего массой 0,2 кг в количестве 5 штук, изготовить и подать. Оценивать работу конкурсантов будут эксперты-профессионалы, среди которых не только педагоги, но и представители ведущих предприятий города Пенза.  Пожелаем всем участникам удачи!

 

 

 DGNffB3P0kc