АA

 

 

 

Пензенский колледж современных технологий переработки и бизнеса  государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Пензенской области

Пензенский колледж современных технологий      переработки и бизнеса

 440015 г. Пенза, ул. Аустрина, д.129

тел. 8(8412)-90-96-56

Е-mail: pmpkteo@gmail.com  

Приемная комиссия 8(8412) 25-12-69

                     

 

 

Соревнования по компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий»


DSC08677Во второй соревновательный день в рамках V Регионального чемпионата по профессиональному мастерству среди людей с ограниченными возможностями здоровья свои навыки показывали студенты в компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий». Студентам необходимо приготовить безопарное дрожжевое тесто для изготовления хлеба горчичного формового в количестве трех штук, изготовить и подать, а также изготовить сдобные изделия определённого веса в количестве двух штук. При этом  на выполнение каждого задания отводится строго определенное время, что значительно усложняет задачу участникам. Экспертное жюри строго следит за ходом выполнения работы участниками, за соблюдением техники безопасности и организацией рабочего места. Соревнования Абилимпикс позволяют людям с ограниченными возможностями здоровья поверить в себя, продемонстрировать уровень профессионального мастерства, в том числе и потенциальным работодателям. Пензенский колледж современных технологий переработки и бизнеса   в данной компетенции представляют три участника, которые готовились к конкурсу даже во время летних каникул.

 

 DSC08639DSC08659DSC08684