В колледже современных технологий переработки и бизнеса стартовал демонстрационный экзамен по специальности «Поварское и кондитерское дело»!

Главная цель экзамена — показать реальные профессиональные навыки студентов в условиях, максимально приближенных к настоящему производству. 
Студенты группы выполняют три модуля: 
- Приготовление горячего блюда из курицы с двумя гарнирами и вкусным соусом. 
- 10 заварных пирожных «Шу» с разной фруктовой начинкой (начинка спрятана в чёрном ящике) и украсить их изомальтом. 
- Расчёт пищевой ценности блюда и составление калькуляционной карты.
Желаем нашим студентам успехов и вдохновения! Следите за новостями — впереди много интересного!