От теории к практике: товароведы изучают качество фруктов и овощей!

Группа 22Т-43к Пензенского колледжа современных технологий переработки и бизнеса не только изучает теорию, но и применяет ее на практике! 
В группе прошел урок-практикум по теме "Оценка качества свежих плодов и овощей", в рамках изучения междисциплинарного курса "Экспертиза и оценка качества товаров". 
Студенты изучили все нюансы оценки качества фруктов и овощей: от внешнего вида и аромата до степени зрелости и отсутствия дефектов. 
Они определили товарный сорт яблок и картофеля, проверили соответствие образцов требованиям стандартов и сделали выводы о пригодности продукции к продаже. 
Урок-практикум дал студентам ценные знания и навыки, необходимые для работы товароведа-эксперта!