Экзамен у будущих поваров

     Итогом работы целого семестра у студентов группы 20Т-30 специальности Поварское и кондитерское дело стал экзамен по профессиональному модулю. Они успешно освоили междисциплинарные курсы, сдали курсовые работы, прошли производственную практику, в рамках изучения модуля, и пришли на экзамен показать все полученные умения и навыки. На экзамене по профессиональному модулю «Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента»

     были приготовлены и защищены сложные горячие блюда из рыбы, мяса и овощей, а также супы-пюре, супы-кремы и супы-биски. Модуль успешно освоено! Теперь студенты могут с лёгкостью отдохнуть на зимних каникулах.