Мастерство разделки и изготовления полуфабрикатов: студенты-технологи сдали экзамен на две профессии

Студенты 3 курса специальности «Технология продуктов питания животного происхождения» Пензенского колледжа современных технологий переработки и бизнеса успешно сдали экзамен на присвоение двух рабочих профессий: «Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы» и «Обвальщик тушек птицы».
Экзамен проходил в рамках изучения профессионального модуля и был максимально приближен к реальным условиям производства. Студентам предстояло продемонстрировать не только теоретические знания, но и практические навыки работы с птичьим мясом.
Будущие технологи показали умение правильно разделывать тушки, отделять мясо от костей, готовить полуфабрикаты и соблюдать все санитарные нормы и требования безопасности. Каждый этап работы оценивался строгими экспертами.
Все студенты успешно справились с заданиями и получат свидетельства о присвоении профессий. Это важный шаг в их профессиональном становлении, который расширяет возможности трудоустройства и даёт конкурентное преимущество на рынке труда.
Поздравляем ребят с успешной сдачей экзамена и желаем им дальнейших успехов в освоении профессии!