Модуль Бар/Бариста на демонстрационном экзамене

     Сегодня в Пензенском колледже современных технологий переработки и бизнеса  прошел день С1  демонстрационного экзамена по стандартам WorldSkills по компетенции «Ресторанный сервис». В этот день студентам необходимо было сдать задания модуля Бар/Бариста. Участнику необходимо выполнять работы по приготовлению коктейлей за барной стойкой, и приготовить кофейные напитки на кофе-машине. Приготовление коктейлей осуществляется строго по технологической карте с соблюдением всех требований безопасности. Экспертное жюри оценивает не только готовые работы, но также организацию рабочего места участника, украшение и подачу коктейлей. В модуле Бариста студенты готовят две порции кофе:  с молоком и без молока. Все студенты успешно справляются с предложенными заданиями, завтра их ждет второй экзаменационный день.