Участие в фестивале «Сладкий май»
Первый межрегиональный фестиваль «Сладкий май» прошел в г. Пенза.
Студенты и сотрудники Пензенского колледжа современных технологий переработки и бизнеса стали его активными участниками. В рамках фестиваля прошло большое количество мероприятий: ярмарка вакансий, кулинарные баталии на лучший десерт, защита проектов, выставки лучших работ, круглые столы и мастер-классы.
Студенты выпускных групп технологического направления посетили ярмарку Вакансий от Пензенских производителей, продегустировали продукцию и получили приглашения для будущего трудоустройства.
Студенты Шварев Дмитрий и Татьяна Фоминова стали серебряными призёрами в кулинарных баталиях, приготовив три порции десертов с ресторанной подачей.
В конкурсе проектов "Кондитерские изделия и инновации" студентка колледжа Евстифеева Юлия заняла третье место с проектом "Разработка технологии мучных кондитерских изделий с использованием закваски и цельнозерновой муки".
На закрытии фестиваля «Сладкий май» колледж современных технологий переработки и бизнеса представил Школу ресторанного сервиса.
Егор Андреев - победитель Регионального чемпионата "Профессионалы" в компетенции "Ресторанный сервис", провел мастер-класс по приготовлению фирменных кофейных напитков.
Свое мастерство на выставке показали не только наши студенты и педагоги, но и самые юные ее участники. Они мастерски складывают салфетки различными способами и уже уверенно оперируют терминами Ресторанного сервиса.