Мастер-класс по изготовлению шоколада

     Мини-фабрику шоколада посетили студенты четвертого курса специальности Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий. Это единственное в городе производство натурального шоколада премиум-класса - bean-to-bar в Пензе.

     Студенты послушали интересную лекцию о вкусах и пользе шоколада и самостоятельно приготовили по плитке шоколада и ознакомились с технологией приготовления конфет ручной работы. Экскурсия получилась не только интересной, но и вкусной, ведь приготовленный собственноручно шоколад они забрали с собой.