Новоиспеченные специалисты

Студенты специальности Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий успешно защитили свои выпускные квалификационные работы. На протяжении четырёх лет студенты получали профессиональные навыки, изучали технологию производства различных изделий. Все накопленные знания они применили при написании выпускных квалификационных работ.    В своих работах они раскрыли организацию и ведение технологического процесса производства хлеба с добавлением муки из семян подорожника, булочки Бриоши с добавлением пюре из облепихи, бисквитного полуфабриката с пюре шпината и много другое. Председатель комиссии, генеральный директор ИП Чистяков Сергей Владимирович отметил хороший уровень подготовки студентов.