Секреты ресторанного бизнеса: студенты побывали в "Засеке"!

В рамках насыщенной деловой программы чемпионата "Профессионалы" студенты Пензенского колледжа современных технологий переработки и бизнеса получили возможность прикоснуться к культуре и гастрономическим традициям родного края, посетив легендарный ресторан Пензы – "Засеку"!
Менеджер ресторана провел для ребят увлекательную экскурсию по залам, каждый из которых посвящен отдельной странице богатой истории и самобытной культуре Пензенского региона..
Кульминацией экскурсии стало знакомство с "сердцем ресторана" – кухней. Су-шеф ресторана приоткрыл завесу тайны над секретами кулинарного мастерства, поделившись профессиональными хитростями и тонкостями приготовления блюд. Студенты с интересом наблюдали за работой команды поваров и задавали вопросы о технологиях и ингредиентах.
Завершением визита стало уютное чаепитие с фирменными десертами "Засеки". Сладкие шедевры, созданные мастерами кондитерского искусства, оставили у студентов самые теплые и незабываемые впечатления.