Профессиональный модуль освоен!

Студенты третьего курса колледжа современных технологий переработки и бизнеса, обучающиеся по специальности Поварское и кондитерское дело, успешно сдали экзамен по профессиональному модулю.
В течении всего семестра студенты изучали междисциплинарные курсы, проходили практику в рамках освоения модуля 
«Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания».
В завершении курса студенты сдали экзамен, где показали все свои приобретенные умения и навыки. 
Студентам необходимо было не просто приготовить блюдо, согласно сборнику рецептур, но и оформить его подачу.