Шоу «Битва поколений»

     Свое мастерство в ресторанном сервисе показали студенты и сотрудники Пензенского колледжа современных технологий переработки и бизнеса – сегодня прошло шоу «Битва поколений». Это уникальное и неповторимое событие, ведь сегодня столкнулись два поколения людей, увлеченных ресторанным сервисом: поколение, обладающее знанием жизни, опытом, харизмой и поколений юных, целеустремленных, полных надежд и мечтаний. Участникам команд предстояло продемонстрировать навыки ресторанного сервиса и выполнить три задания: сложение стола-коробки из двух скатертей, сложение текстильных салфеток разными способами и самое «горячее» задание - приготовление Ирландского кофе. Жеребьевка в начале конкурса определила какое из заданий будет выполнять каждый участник. Сложение стола-коробки - первый этап подготовки для обслуживания гостей, участникам необходимо было не просто правильно его сложить, но еще и сделать это красиво! Правильная осанка, легкие, точные движение – все, что нужно настоящему официанту. Работу с текстилем продолжили следующие участники – им необходимо сложить гостевые салфетки за определенный промежуток времени, используя 15 разных способов. Это не так просто, как может показаться на первый взгляд, чтобы добиться мастерства необходимы усидчивость, терпение и, конечно же, ловкость рук. Оценивать данное задание экспертам было особенно трудно, ведь в настоящей борьбе столкнулись самые сильные участницы – призеры Национального чемпионата в Рестораном сервисе. Самый «горячий» этап – приготовление Ирландского кофе, особенностью которого является ирландский напиток, который в процессе необходимо поджечь вместе с тростниковым сахаром. Красивая, эффектная работа участников, интерактив во время выполнения задания поставили финальную точку. Но, всех присутствующих ждал сюрприз: организаторы конкурсы подготовили дополнительное задание. На экране появилась фотография фруктовой тарелки, которую необходимо было повторить. Сложность задания в том, что фрукты необходимо нарезать в правильной последовательности, не касаясь фруктов руками. Без должной подготовки и сноровки сделать это практически невозможно. Это была действительно битва – битва поколений и наши участники выложились на все 100%. Экспертному жюри трудно было выявить лидера – по результатам всех этапов обе команды набрали одинаковой количество баллов. Поздравляем всех конкурсантов и благодарим за прекрасную работу!

     Освещение в СМИ https://www.penza-press.ru/news/photo/50054/">https://www.penza-press.ru/news/photo/50054/